عند اختيار مطابخ الطبخ , من الضروري اعتبار العديد العوامل. تشمل و الأنواع الممكنة مثل الحديد الذي الصدأ و التآكل, الحديد الزهر , الطين و المينا . يؤثر على طريقة الطهي المناسب على طعم المأكولات. ع�